生鮮の電気商の生死局：モードはそれぞれ長所があって、巨人は強い勢いで入場して、営利の難題は依然として解決しなければなりません。

昨年は疫病の触媒の下で爆発的に成長した生鮮電気商コースで、今年も引き続き資本家の愛顧を得ています。4月6日、料理を買って、最近7億ドルのDラウンド融資を完了したと発表しました。一週間前の3月31日、10か所の団体は7.5億ドルのD輪融資を完了すると発表しました。2月には、兴隆は30亿ドルのD轮融资を完了すると発表した。

資本ブームの背後には、急速に成長する千億の市場がある。艾瑞諮詢報告によると、2019年の中国の生鮮電子商取引市場の取引規模は2796.2億元に達し、前年比36.7%伸びた。2020年に疫病の影響を受け、消費者の生鮮家に対する需要が急速に増加し、生鮮電気商市場の取引規模は著しく向上し、2023年には生鮮電気商市場の取引規模は8000億元を超える見込みです。

この千亿级の市场では、料理や十荟団、兴隆好などの首先企业が势いを増しているだけでなく、米団、滴滴などの大手も去年から続々と戦局に参加しています。大手が資源の優位と補助金を借りてユーザーを引きつけて、創業企業はどのような障壁がありますか？生鮮電気商コースは未来どのような発展パターンに向かっていますか？

21世紀のイノベーション資本研究院は、第三者機関のデータを統計分析し、また、生鮮電気商戦の最前線の従業員、投資者に対するインタビューを通じて、過去1年間の生鮮電気商取引分野の創業会社の融資現状、市場競争パターンを復号し、先頭企業が巨大なヘッドと競争する過程で作り上げた競争障壁を同時に、生鮮電気商業界の未来の発展傾向に向かって前進している。行の分析。

投資融資データの解読：複数の頭企業が1年間で数回の融資を完了する

21世紀の革新資本研究院は第三者のデータ統計によると、2020年4月から2021年4月までに、生鮮電気商の分野では約90件の融資があり、その中でC端末向けの生鮮電気商企業の融資は73件で、代表的な企業は10か所のように、繁栄が好ましい、テントンが野菜を買う、毎日優鮮がある。生鲜の电気商の上流のサプライチェーン企业の融资に関连して17件があります。代表的な企业は楽天食品、锅丸食汇、新鲜な生活冷チェーンなどです。

市場の熱は過去1年間で多くのトップ企業が融資を完了しました。例えば、十荟団は2020年4月から現在までの一年間で四輪融資を完了しました。総融資額は11億ドルを超えました。新しく導入された投資先はDST Global、鼎暉投資、GGV紀元資本、中金資本、時代資本などを含む。

興隆は同様に四輪融資を完成することが望ましい。総融資額は46億ドルに達し、新たに導入された投資先は紅杉資本、京東集団、淡馬錫、徳弘資本、春華資本などを含む。毎日の優鮮は二回の戦略投資を完成して、総融資額は約7億ドルに達して、新しく導入した投資先は青島国信、陽光創投、青島市政府が基金などを導くことを含みます。

ドラえもんが野菜を買ったのは2019年7月のB++ラウンド投資後、一年間にわたって新しい融資が行われていませんでした。今年4月まで、料理を買って7億ドルのDラウンド融資を完了すると発表しました。新しくDST Global、Coate、Asppex Management、3 W Fundなどを導入しました。海外のベンチャーキャピタルの参入に加え、年初に渡米したという噂もあり、これが上場前の最後の融資になると推測されています。

同时に、物美、永辉のような伝统的な商超大手が孵化した多点、永辉彩彩食鮮も资本の方の歓迎を受けて、それぞれIDG资本、红杉资本などの机関の投资サポートを収获します。

生鮮電気商企業にとって、上流のサプライチェーンは極めて重要で、資本側も生鮮サプライチェーン企業に対して情熱を持っています。例えば、食材のサプライチェーンのサービス商である楽禾食品、鍋圈食汇はいずれも過去一年間でC輪、D輪融資を完成しました。投資先は钟鼎資本、天図投資などを含みます。コールドチェーン物流解決方案を提供する新鮮な生活コールドチェーンは、龍湖資本、中金資本などからのA輪投資を獲得する。

機構側から見れば、2020年4月から2021年4月までの一年間で、イチイ資本とテンセント投資は生鮮エレクトビジネスの分野で一番多くの投資先になることが分かりました。イチイ資本は、現在の大ヒットしているテントンを投資しただけではなく、繁栄のためにも、永輝スーパーマーケットの永輝彩食品を投資しました。また、生鮮食材の輸入に専念するインターネット企業の希地や、韓国の生鮮電子商取引プラットフォームのMarket Kurlyへの投資もサポートしています。騰訊投資も資本注入して、好適な発展、毎日の優鮮、多点、永輝彩彩食品新鮮、友情品などの生鮮電気商企業を支持しました。

経営モードの争い：前置倉、コミュニティの共同購入、プラットフォームは家に着いて、店の家に着くモードはそれぞれ長所があります。

この千億級の大市場の中で、生鮮電気商の企業は多種多様です。分類してみると、企業が採用している経営モデルは主にこの四つがあります。私たちは分析を通して、この4つのモデルは典型的な代表企業とそれぞれの階層の消費者を持っていることを発見しました。各モードは明らかな優勢と劣勢を持っています。異なるモードの間にも重複と補完があります。

まず、毎日の優鮮、チリントンは野菜を買って、米団は野菜などの生鮮の電子商取引のプラットフォームを買って、皆“前置倉”のモードを採用して経営します。このモデルは大幅に配送効率を向上させ、生鮮商品は周辺の1～3キロの範囲内で、1時間または30分で配達できるようにしています。第二線都市の普段の仕事が忙しい中流層にとって、前置倉モードはより良い消費体験を得ることができます。

しかし、前置倉モードの劣勢は重い資産、再運営モデルに属しています。大倉から前置倉までの配送コストが高く、生鮮商品の多級輸送も損失をもたらしやすいです。また、前置倉モードは普通は有線下店がなく、線下流量入口が足りないので、オンライン多額の補助券で新たに顧客を獲得する必要があります。コストが高止まりしていますが、ユーザー側が補助金を必要とする場合、前置倉モデルの生鮮エレクトビジネスプラットフォームは収益を実現するのが難しいです。

第二に、繁栄の好ましい、十一会団などの生鮮電気商取引プラットフォームは、コミュニティ団体の共同経営モデルを採用しています。このモードは「前売、翌日到着、自己申告」を特徴として、オンライン販売、オフラインでの自己申告の流量閉ループを形成しています。大まかな流れは、まず団長がWeChatグループで団体購入商品を広め、グループ内のユーザーは特定の時点前（一般的には午後11時）に注文し、同時に自分で注文することです。プラットフォームは注文書を収集した後、加工、選別、積み込みと運送を行います。普通は翌日の12時前に荷物を自己の引き出しに送ります。

価格性能比の追求と知人の社交に依存するドロップ市場のユーザーにとって、コミュニティのチームワークモデルは魅力的です。このモードの利点は、前売り方式を採用して販売して採算し、生鮮在庫の損失を低減したことです。自己紹介の方式で、配送コストも低減しました。プラットフォームの団長にとって、コミュニティの団体購入モードは資金、店舗の物理空間を占用することが少なく、同時にライン下の人の流れを持参して、ユーザーは付帯的な購買行為を発生し、店主に余分な収入をもたらす可能性が高い。これにより、プラットフォームはより良いコストと補助金をコントロールでき、より健全な財務モデルを持つことができる。

しかし、このようなモードは団長に対する依存度が高いが、団長はプラットフォームとの強い結合関係を形成しておらず、団長の流動性が高いことが劣勢である。同時にユーザー側にとっては、コミュニティ団体モードの配送時効性、便利性はフロントモードに及ばない。

第三に、比較的軽い資産運営のプラットフォームとホームモードで、主なプレーヤーは京東家、美団、お腹が空きましたか？このモードでは、プラットフォームと業者は協力して、ユーザーはプラットフォームで注文した後、配送員によって近くの商店に商品を取り寄せて配送を完了し、プラットフォームから一定の比率のコミッションを抽出して利益を実現します。

このようなパターンは、トラフィックを収束させる大平台に適しています。創業会社ではなく、前期の投入コストは前倉モデルより低く、コストをコントロールしやすく、利益を実現するという利点があります。しかし劣勢は、プラットフォームの家のモードの新鮮な電気商の粗利率は比較的に低いことができて、しかもプラットフォームは企業の製品に入ることに対して品質管理を行いにくいです。同時に実体の商店にとって、実体の店は人の流れを集めて消費を形成する必要があります。プラットフォームと協力した後、店舗の通行量を分流し、ユーザーの来店回数を減らしました。

第四に、箱馬をはじめとする店舗+家に行くパターンです。つまり、ユーザーは店に行ってもいいし、オンラインで商品を買うこともできます。プラットフォームで配送します。このようなモデルの利点は、ユーザーにオンラインラインの下で一体化したサービスを提供し、消費体験がより良いということですが、通常商品の価格も比較的高いです。だから更に商品の品質とブランドを追求することに適して、価格に対してそんなに敏感ではない第一線の都市のハイエンドのユーザーの群体。このようなモデルの劣勢は、プラットフォームにとってこれは同様に重い資産、再運営モードであり、より良いコストコントロールと忠実なユーザー育成が必要であり、利益を実現することができるということです。

大手参入：創業会社はオプション能力を強化し、サプライチェーン能力を強化して競争障壁を構築する。

上記の4つの経営モデルの中で、コミュニティの共同購入モデルは過去1年間で特に人気があります。十か所の団があるだけではなくて、繁栄の好ましいなどの創業会社は急激に発展して、同時に巨大な人の身をかがめて局に入ることをも引きつけました。

2020年には、米国のグループは、米国のグループは、米国の優先順位は、より多くの野菜を購入すると、オレンジの心の優先順位は、コミュニティの共同購入市場に進出している。今年3月には、アリもMMC事業グループを設立し、コミュニティーの共同購入業務に焦点を当てると発表しました。

大手がコミュニティの共同購入業務をしていますが、どのような独特のメリットがありますか？東北証券の報告によると、米グループは「高周波で低周波を打つ」という業務経験が豊富で、地押しモードを通じて団長の資源を素早く集め、サプライチェーンの末端にあるユーザープールの沈殿をリードして完成させ、同時に発力倉庫の建設を配合し、生態協同効果が際立っている。

多く野菜の主要駅の流量を買ってとコミュニティの共同購入の核心の目標の人の群れの重さはわりに高くて、特有なユーザーの転化の優位と導流の作用を備えます。メインステーションが蓄積した豊富な社交データは、団体購入業務の正確さをユーザーのニーズに合わせ、商品の在庫と損失を大幅に低減することを助けます。同時に、「豊富な農産物の供給＋重金属を倉庫に投入し、物流のインフラ整備」は多くの野菜を買うことに新たな増分をもたらす。

高臨諮問（Third Bridge）の専門家は、滴滴の橙心にとって、コミュニティの生鮮店は今年の重点かもしれません。アリババにとっては、箱馬の業務もありますし、十か所の団体を投資しました。今は単独の事業部を設立して、多くの足で歩く態勢です。

一方、大手は一定の資源と市場のシェアを奪い、繁栄の好適性、10か所団などに影響を与えるもとの開城計画を発表しました。一方、資金が豊富な大手が新たな補助金作戦を仕掛け、起業家の収益計画をさらに先送りしている。巨大企業の挑戦による圧力に対して、創業会社はどのように競争障壁を構築しますか？私たちはコントロールサプライチェーン、差別化オプションを発見しました。

生鮮商品は運送、配送などの各環節で消耗しやすいです。サプライチェーンをコントロールし、損失率を下げるだけで、コストをコントロールできます。このように、ユーザーにより高いコストパフォーマンスの製品を提供することに有利であると同時に、プラットフォーム自身の利益の実現にも有利である。十荟団を例にとって、D輪融資の時に、融資資金は主に沈下市場のサプライチェーン基礎施設を構築するために使われ、生鮮商品の源泉調達能力を強化すると明らかにしました。

具体的には、オレンジやリンゴなど比較的長い間保存できる果物について、十合団はソース産地と直接供給関係にあるという。果物が成熟したら直接車に積み込み、物流システムを通じて最適な路線を計算し、全国の大区で配送します。このような集中的な仕入れは中間商人の環節がなくて、コストと損失率を下げます。同時に果物の新鮮さと食感を保証します。ニラ、セロリ、白菜などの高損失率商品に対して、十合団は都市周辺の野菜基地と協力するモデルを取って、集約化規模の注文書を形成して、製品の品質を保障して、高い製品性価格比を保存します。

消費者が大同小異のコミュニティ団体購入APPに直面する時、価格性能比を除いて、差異化の選品もユーザーを引き付ける肝心な点です。選品については、まず地元のスーパーやコミュニティ店などの調査を通じて、現地の人の生活習慣に合ったものを選ぶことが好ましい。同時に、商品の季節性、ブランド性とネットの赤い属性を兼ね備えて、更に多くのユーザーを引きつけます。十荟団側はバイヤーが生産源に深く入り込み、ユーザーの多様なニーズを満たす高品質で高価格の商品を発掘していると言われています。

トレンド予判：病後ユーザーの習慣が次第に形成され、多種のモデルが共同発展する。

上述の研究を総合して、私達は未来の生鮮の電気商の業界は3つの方面の成り行きが存在して注目に値すると思っています。

まず、疫病の触媒である生鮮電気商の業界は急激に発展しています。昨年の突然の疫病は、接触していない生鮮の電気商に優勢を見せて、次第に千家万戸に深く入り込みました。その後の疫病の時代には、「怠け者経済」の波の中で、大量のユーザーがオンラインで生鮮商品を買う習慣を身につけ、使用頻度もますます高くなりました。生鮮電気商は伝統線の下で生鮮の店、伝統の電気商の力強い補充になります。業界の成長の勢いも持続します。

第二に、さまざまなモデルが共同で発展し、さまざまなレベルの消費者のニーズを満たす。現在、生鮮電気商業界は多種のモデルで発展を経営する代表企業を持っています。例えば、第二線都市のホワイトカラーにとっては、時効性と利便性を追求し、前置倉モードのドシンと野菜を買う傾向があります。沈下市場のユーザーにとっては、よりコストパフォーマンスを追求し、コミュニティの共同購入モードの十か所団、より大きな発展空間があることが望ましい。私達は業界が依然として多種のモードが共存する状態であることが予想されています。

第三に、頭の企業がだんだん市場に出てきて、業界のシャッフルが激しくなりました。現在、料理を買ったり、毎日優鮮を買ったりと、アメリカに上場する計画が伝えられています。上場によるブランド効果と資金支援は企業の競争力向上に役立ちます。これに加えて、多くの競争力、米国のグループなどの巨大な流入は、永遠の輝、美しさと他の伝統的なビジネス超の入力は、新鮮な電子商取引業界の競争が再びエスカレートし、業界のシャッフルが激化すると予想されます。

また注意すべきなのは、たとえ最初の企業が上場を計画しても、まだ生鮮の電気商の企業が完全に利益を実現していません。一方、大手を迎戦する場合、生鮮電気メーカーのユーザー向け補助金は継続している。一方、生鲜制品の特殊性のため、コールドチェーン、仓库、输送の面でのコストは高止まりしません。企業はサプライチェーンを絶えず最適化し、コストと収益のバランスを求める必要がある。誰が率先して事業規模の効果を形成することができますか？

（本論文は21世紀の革新資本研究院「21業界投融資研究の消費サービス」シリーズの研究成果の4つです。）